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Una butifarrada avanza el Jueves Lardero en la Boquería

Una butifarrada avanza el Jueves Lardero en la Boquería
Publicado el 13 de Febrero de 2012  |  0 comentarios

El gremio de charcuteros de Barcelona, Gremicarn, repartió más de 6.500 raciones de butifarra de huevo ante el mercado de la Boquería, en el primero de los actos del programa festivo del carnaval en Barcelona.

"El mercado de la Boqueria calentó ayer motores para la celebración del Jueves Lardero -jueves que viene-, con una gran butifarrada popular en la que se repartieron 6.500 raciones de butifarra de huevo (en la foto). La acción, que contó con una gran participación y sirvió como sabrosa previa a la celebración del carnaval, fue promovida por el gremio de carniceros, charcuteros y charcuteros de Barcelona. Para la campaña del Jueves Lardero los 3.100 tocineros y charcuteros catalanes prevén elaborar alrededor de 500 toneladas de butifarra."

Publicado en El Periódico, el pasado 13 de Febrero de 2012
En la fotografía, Pròsper Puig, Maestro Carnicero-Charcutero de Cansaladeria Puig.
Fotografía: Josep Garcia

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